信州松本の春は、朝昼の寒暖差が20度ほどで、さらに雨が少ない。松本一本ネギを植え込んだが、かなり灌水しての植え込みになった。3月に蒔いたスナップエンドウが生育不良だ。ジャガイモも発芽がいまいちだ。ばらまきサニーレタス＆レタスも雨が恋しそうだ。
ミミズ畝のタマネギは、さらに草の整理が必要だが、雨はもっと必要かな。草を整理して準備した畝のタマネギは順調に生長している。収穫までの1か月の生長の観察が楽しみだ。
現在の自給可能野菜
ニンニク、キャベツなどの菜の花、ルッコラ少々
2025年04月30日
乾燥気味の春の畑だ。
ミミズ畝のタマネギは、さらに草の整理が必要だが、雨はもっと必要かな。草を整理して準備した畝のタマネギは順調に生長している。収穫までの1か月の生長の観察が楽しみだ。
現在の自給可能野菜
ニンニク、キャベツなどの菜の花、ルッコラ少々
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2025年04月17日
タマネギの生育状況。
昨年秋に、ミミズがつくった土が多い畝、草を少し整理して準備していた畝など、実験的に複数の畝にタマネギを植え込んだ。ミミズ畝は草が元気なので少し整理したが、タマネギは根が小さいので、その整理加減が毎年の悩みどころなのだ。
現在の自給可能野菜
松本一本ネギ（越冬残）、ニンニク、ノビル・ウドなど畑の山菜
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2025年03月31日
そろそろ春の準備だ。
まだ朝は氷点下になるが、昼間は日差しが春。気温も上昇するようになってきた。3月23日にスナップエンドウ、3月30日にニンジン、レタス類を種まき。タマネギの草整理も始めた。成長の邪魔にならないように草を少し刈り込むのはなかなか直感的作業だ。ニンニクは結構モグラに入られたようだ。
越冬サニーレタスは少し大きくして食べる！越冬キャベツは、花芽が出てきたらそれを食べるのだ。
現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、ニンニク、越冬サニーレタス
松本一本ネギ、ニンニク、越冬サニーレタス
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2024年11月24日
白菜収穫。
地下からネズミの攻撃も受け始めたこともあり、結球した白菜を収穫。キャベツも結球したものから収穫を始める。
越冬サニーレタスは、まだ収穫できないのでからし菜とハーブ類が朝サラダの材料だ。
大根、ニンジンは収穫を開始だ。
現在の自給可能野菜
白菜、大根、からし菜、ほうれん草、小松菜、ラディッシュ、松本一本ネギ、スティックブロッコリー、タマネギ、ニンニク
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2024年11月09日
やっときた本格的な霜。
11月9日の朝は、気温が0度まで下がり、本格的な霜の朝となった。去年より2週間遅い初霜だ。葉物はすべて凍りつて霜化粧だが、数時間で溶けていつもの顔に。
かたや、ピーマン、ズッキーニ、唐辛子はこれで葉を枯らすだろう。
畑は、少しずつ冬に向かう。残すは、来週の越冬サニーレタスの植え込みだ。
現在の自給可能野菜
からし菜、ほうれん草、小松菜、ラディッシュ、松本一本ネギ、タマネギ、ニンニク、サニーレタス
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