BENの畑

いつもの年より菜の花が早く咲き始める。野沢菜、白菜、小松菜など春の花たちが食卓にのる季節だ。



草を整理して米ぬかを施した玉ねぎとニンニクが元気よく成長中だ。



冬を越してきた甘いキャベツも成長期に。冬の残りのサニーレタスと長ねぎも大切な春の食材だ。
何年もほったらかしておいたニラをやっと今日株分けして植え直す。



現在の自給可能野菜
菜の花、キャベツ（越冬）、タマネギ、ジャガイモ、大根、長ねぎ