BENの畑

2024年の正月は、朝の気温もマイナス3度前後で、わりと穏やかで暖かい。だから、小さかった越冬サニーレタスも少し成長、冬のサラダで活躍している。イタリアンパセリも青々健在。越冬キャベツも冬なのに結球が進んでいる。ニンジンも草の中なのでこのくらいの寒さなら大丈夫そうだ。



なんと、サラダ菜の赤ちゃんも芽を出し、白菜の花芽が出てきた。
タマネギも例年より元気だ。遅くなったが、キクイモを収穫。



現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、越冬サニーレタス、ほうれん草、からし菜、タマネギ、ニンニク、大根、赤大根、イタリアンパセリ