BENの畑

毎年、11月中旬に越冬用（真冬に食べるため）サニーレタスを定植する。11月頭にポットに種まきした苗を寒さに負けないために少し密に定植。枯れ草マルチをしっかりして、雨・雪がかからないように不織布をかけたら出来上がり。12月くらいから、小さいサニーレタスを少しずついただく。
キャベツも結球が間に合いそうもないので越冬仕様で不織布をかけた。こちらも12月くらいから、結球したものからいただいていく。



現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、サニーレタス、ほうれん草、小松菜、ラディッシュ、からし菜、タマネギ、ニンニク、大根、赤大根、ジャガイモ

11月なのに25度を超す日が続くが、今年もタマネギを植え込む。3カ所に700本ほど植える。米ぬか少々、秋に貯め込んだ草マルチをたっぷりといったいつものスタイルだ。


ニンジンと混植のサニーレタスとほうれん草はすくすく大きくなって、おいしく日々の食卓に。


白菜と大根は11月末くらいに収穫だろう。松本一本ネギは急成長で収穫期。越冬サニーレタスの苗もゆっくりだが成長中。


現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、サニーレタス、ほうれん草、小松菜、ラディッシュ、からし菜、タマネギ、ニンニク、ロケット（多年草ルッコラ）、イタリアンパセリ、ジャガイモ