2017年12月10日

越冬野菜たち。

 さすがの寒さでニンジンの葉が枯れ始めたので、少しずつ収穫する。半分は越冬もので行こうと思う。不織布で雪囲いした越冬葉物たちを覗く。キャベツは春待ち。サニーレタス、小松菜は間引きながら収穫できそうだ。

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現在の自給可能野菜
大根、赤大根、白菜、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、タカノツメ
posted by BEN at 21:11| Comment(0) | 日記

2017年12月02日

白菜収穫。

 朝の気温はマイナス5度近くまで下がるように。冬本番だ。大根、ニンジンは少しずつ収穫して食卓に。白菜は耐えられる寒さぎりぎりになってきたので大も小も合わせて収穫。1週間くらい干して保存だ。鷹の爪も収穫して天日乾燥だ。来週は大根類もまとめて収穫して地中保存した方がいいだろう。

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現在の自給可能野菜
大根、赤大根、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、タカノツメ
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