BENの畑

昼間の気温が20度くらいまで上がるこの頃。3月だが4月の陽気だ。今日から春準備を始める。タマネギとニンニクの根元を整えて（草マルチ追加）追肥、スナップエンドウを春まきした。



冬の雨・雪（水分）を遮断していた不織布も取り去り、春の雨風で成長してもらおう。



越冬松本一本ネギもこの陽気だと薹が立つかもしれない。そろそろ菜の花の季節だ。
あと、サニーレタスもポットだが、例年通り種をまく。




現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、大根、越冬ニンジン、タマネギ、ニンニク

大寒波の影響で朝の気温がマイナス13度。畑中が凍りついた。先日、慌てて越冬キャベツと越冬サニーレタスを収穫した。この寒さで、生き残ったサニーレタスと冬菜はやはり葉物の耐寒王だ。


秋に成長したスイスチャードもさすがにダウンだ。寒さに強いニンジンだが、枯れ草をたっぷりかけて寒さ対策だ。


松本一本ネギは、このくらいではへこたれないが、タマネギの根浮きが少し心配だ。


現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、大根、赤大根、越冬サニーレタス、越冬キャベツ、越冬ニンジン、冬菜、タマネギ、ニンニク

もうすぐ今年も終わりだ。日本海側は大雪に見舞われているが、ここ松本は雪はほとんど降らず平年並みに寒い日が続いている。
越冬サニーレタスとホウレン草、小松菜は寒さで甘みがでて美味しい時期だ。



最後のカブとイタリアンパセリを収穫する。イタリアンパセリは今年も越冬してくれるだろうか。



現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、大根、赤大根、ホウレン草、サニーレタス、小松菜、タマネギ、ニンニク、ニンジン、イタリアンパセリ

12月に入り、朝の気温がマイナスの日が増えてきた。大根は2回目を収穫、これも土中保温にする。白菜は、今年余りできが良くなかったが、収穫して天日干しをする。キャベツも大きくなったものを収穫してポトフにした。ホウレン草と小松菜は今が食べ頃だ。



タマネギは、雨が降ったのでちゃんと根がついたようだ。これで、氷点下の朝もへっちゃらだ。越冬サニーレタスも根が定着したようで一安心。



現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、大根、赤大根、ホウレン草、サニーレタス、小松菜、スティックブロッコリー、タマネギ、ニンニク、ニンジン、イタリアンパセリ

11月中旬になって、朝の最低気温がマイナス2度くらいまでさがってきた。少し早いが、例年になく大きく成長した大根の大きなものだけ地中に埋めて保存することにする。少し種まきが遅かった葉物には不織布シートをかけて少し温まってもらい、大きくなってもらうことにする。



早まきの小松菜は毎日少しずつ収穫して食べている。越冬用サニーレタスの最終版を植え込む。しっかり草マルチをして不織布シートで水分をカットしてやると冬の間も少しずつ成長。それを、少しずつ間引きながら食べるのだ。



現在の自給可能野菜
松本一本ネギ、大根、赤大根、ホウレン草、サニーレタス、小松菜、スティックブロッコリー、タマネギ、ニンニク、ニンジン、イタリアンパセリ