2021年12月04日

白菜収穫。

寒い日の後に、暖かい雨があったので、白菜の一部が腐る心配が出てきたので、12月1日に結球しているものを中心に収穫。数日天日干しをして保存することに。越冬キャベツも生長がいいものを収穫。

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野沢菜、サニーレタスは毎日の食卓で活躍中。

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スナップエンドウ、冬菜はさらに生長、本格的な寒さに耐えられるか心配だ。

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そろそろ寒さも本格化してくるので、大根、赤大根ともに収穫して土中保存に。


現在の自給可能野菜
タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、サニーレタス、ニンジン、赤大根、大根、ホウレン草、小松菜、野沢菜、白菜、長ネギ
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2021年11月22日

冬野菜の季節。

11月も中旬だが、昼間は暖かい日が続く。小松菜は背が伸びる、越冬冬菜、スナップエンドウは少し大きくなりすぎだろうか。ニンニクも生長しすぎなければいいのだが。

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タマネギは、大きくなりすぎと思うものは目を剪定した。サニーレタスも越冬するには大きくなり過ぎてしまいそうだ。

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大根、白菜、ニンジンは今が食べ頃だ。


現在の自給可能野菜
タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、サニーレタス、ニンジン、赤大根、大根、ホウレン草、小松菜、野沢菜、白菜、長ネギ
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2021年11月02日

タマネギ定植。

10月下旬は霜が降りたり寒い日が続いたが、11月に入り逆に暖かい日が続いている。10月31日はタマネギの定植をする。この日のために、切り貯めていた枯れ夏草が冬へのマルチに大活躍。草マルチの下には微生物のエサとして米ぬかを入れるのが定番だ。

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この暖かさで、越冬サニーレタスの第一弾はすくすくと成長中。小松菜はひょろひょろと背が大きくなってしまった。

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白菜はもうじき収穫ができそうだ。キャベツも今年は年内に収穫できるだろうか?

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大根、ニンジンは大きいものから収穫し始めた。

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現在の自給可能野菜
タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、サニーレタス、ニンジン、赤大根、大根、ホウレン草、小松菜、野沢菜
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2021年10月24日

霜の季節突入。

二日前に薄霜が降りて、霜の季節突入。今日は、ちょうど0度の朝。しっかり霜の朝だ。冬野菜たちは、逆に元気そうな霜化粧で凜としている。

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現在の自給可能野菜
タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、ズッキーニ、ルッコラ、イタリアンパセリ、ニンジン、ピーマン、甘唐辛子、赤大根、ホウレン草
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2021年10月19日

冬野菜成長中、ちょっと収穫開始。

9月、10月前半は暑いくらいの日が続いたが、昨日からめっきり冷え込む。やっと秋本番だ。暖かさのおかげでホウレン草は、早くから収穫。越冬用も芽が出始めている。サニーレタスの秋第二弾も収穫開始。赤大根は早くも収穫できるようになってきた。早い!大根も例年より早そうだ。

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ニンジン、白菜も例年より早めの成長速度だろうか。ナス、ズッキーニは霜が来るまで、もう少し収穫できそうだ。

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現在の自給可能野菜
タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、キュウリ、ズッキーニ、ルッコラ、イタリアンパセリ、プチトマト、ニンジン、ピーマン、甘唐辛子、赤大根
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